ホテル名鑑

Hotels column

Vol.18

インドネシア/バリ

2017/03/17 公開

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ヴァイスロイ・バリ

Indonesia Bali, VIVEROY BALI

神々が住むと称されるバリ島は面積5,632k屐⊃邑300万人強の島で、水田、火山、熱帯雨林、ビーチなど多くの自然に恵まれています。人々は温厚で90%以上の人々がバリ・ヒンドゥー教を信仰しており、舞踊やガムラン音楽、彫刻や絵画、革細工、銀細工など様々な文化が高度に発展した大変魅力的な島です。
その中でも芸術の村とも呼ばれるウブドは1世紀以上にわたり芸術・舞踊・音楽の中心地として栄えてきました。趣を残しながら成長を続けるウブドは今でも周囲を水田に囲まれており、昔ながらの村々を垣間見ることができます。芸術の中心地らしく、美術館やギャラリーが多くある他、寺院、王宮、モンキーフォレストなどがあります。

ホテル概要

ヴァイスロイ・バリはウブドの中心地から車で5分、静けさに包まれた「王家の谷」と呼ばれる神聖な渓谷に位置します。

現地でお客様の接客をされているRIMAKOさんは「VICEROY=総督」にお仕えするようなゲストサービスを目指して造られた暖かいホスピタリティーに満ち溢れたリゾートだと自身のリゾートをご紹介してくれました。 ファミリー経営であり、オーストリア生まれ、オーストラリア育ちのオーナーは絵に描いたような働き者なので、他のスタッフに率先して掃除をしてしまうそうで、その一生懸命なひたむきさにスタッフが感化され、スタッフのホスピタリティーがリゾートの一つの売りだと話してくれました。

ホスピタリティーが随所に表れる

客室は全てヴィラタイプになっており、プライベートプールが併設されていますが、ヴィラによってはヒーティングプールで常に水温を30度前後に保つように管理されています。ウブドは朝方冷え込む事も多いので非常に嬉しいサービスです。また、レストランでは幅広い国のゲストに対応できるように世界各国の料理を最高級の食材を集め調理されています。コーヒーも注文されてから豆を挽くという徹底ぶりです。

CLASS ONEおすすめのお部屋

●デラックス・テラス・ヴィラ●
通常の大きさのヴィラから、最大、2家族まで入れる400屬2ベッドヴィラまで取り揃えていますが、中でもお勧めなのは デラックス・テラス・ヴィラです。
全14棟ある150屬里海離凜ラには前述した温水プールはもちろん、バレ(東屋)、ツインシンク、30cmのレインシャワーやハンディシャワーつきのバスタブも用意されていて、非常に気持ちが良い空間です。また2棟に関してはバリアフリールームとなっているため、車いすをご利用のお客様やご高齢のお客様にも安心してご利用いただけるようになっています。

また、全てのデラックス・テラス・ヴィラはコネクティングとなっているので、ご友人同士や2世代でのご旅行にも2ベッドルームのようにご利用いただけます。

レストラン

お食事は特にこだわりがあるそうで、お勧めメニューは “キング・プローン“(ぷりぷりのクルマエビを香ばしくグリルした絶品。)“シアードフォアグラ“(感動のおいしさ。だれもが、うならざるを得ない逸品。)お肉料理は仕入れの段階から徹底的にこだわりぬいており、焼き具合もしっかり対応。付け合せもメイン顔負けで美味です。(ビーフテンダーロイン/200日グレインフェドオーストラリアブラックアングスビーフ使用・ラム・ラック/ニュージーランド産ラムラックなど)

特に日本のお客様は朝食を楽しみにされている方も多く、日本人に人気のメニューは バリニーズベネディクト」や「マンゴートライフル」だという事です。「前の晩から、明日の朝食は何を食べようかと考えると、わくわくしました。朝起きるのが本当に楽しみでした。」とゲストコメントをいただくこともあるそうです。

バックナンバー

ビーチリゾート

フランス領ポリネシア/
テティアロア環礁

2017/07/24

ザ・ブランド

タイ/プーケット島

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2017/03/17

キーマラ

マレーシア/ボルネオ島

2017/03/17

ガヤ・アイランド・リゾート

インドネシア/バリ島

2017/03/17

ヴァイスロイ・バリ

タイ/クラビ

2017/03/17

ラヤバディ クラビ

タイ/プーケット島

2017/03/17

ザ・スリンプーケット

ハワイ/ホノルル

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2017/04/21

ハレクラニ

ハワイ/ハワイ島

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2017/04/21

マウナ ラニ ベイ ホテル&バンガローズ

アジアシティ

台湾/日月潭

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2017/03/17

ザ・ラルー

タイ/バンコク

2017/03/17

ザ・サイアム

ラオス/ルアンパバーン

2017/03/17

キリダラ・ホテル

ソウル/韓国

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バンヤンツリークラブ&スパ ソウル

シンガポール/セントーサ島

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2017/04/21

カペラ・シンガポール

ヨーロッパ・中近東

フランス/エズ

2017/03/17

シャトー・エザ

フランス/ボルドー

2017/03/17

レ・ソース・ド・コーダリー

フランス/パリ

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2017/03/17

ル・ロワイヤル・モンソー・ラッフルズ・パリ

フランス/パリ

2017/03/17

パヴィヨン・ド・ラレーヌ

アラブ首長国連邦/アブダビ

2017/03/17

ジュメイラ・アット・エティハド・タワーズ

フランス/パリ

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2017/04/21

フォーシーズンズホテル・ジョルジュ・サンク・パリ

イギリス/ロンドン

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2017/04/21

ザ・ゴーリング

北米・オセアニア・中南米

オーストラリア/
エアーズロック

2017/03/17

ロンギチュード131

ニュージーランド/
クイーンズタウン

2017/04/21

ミルブルックリゾート

国内

日本/静岡・沼津

2017/03/17

千本松・沼津倶楽部

日本/栃木・那須高原

2017/03/17

二期倶楽部
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